慢遊南德

2018年4月13日星期五

最近吃...(6)


最近吃...(6)

01.每到公眾假期,市面上一些食肆為免付加班費,所以都會停業休息。因此,先準備點加熱即吃食物是最佳選擇。


02.菠蘿蜜在生果中應屬重量級的,老闆說這個超過40磅。


03.時代改變,一些傳統食物愈來愈稀少。從前冬天常吃〝煲仔飯〞(即用小瓦煲盛著米來煮飯,當燒開了放上肉類等等),現在那些店已紛紛結業了。早前發現了一家外賣店,不過已改用電的金屬煲。包裝很講究,可惜味道就比不上以前的了。


04.某天試了這家號稱正宗的越南食店,不過... 服務員前面擺放了幾隻碗,最大的可供16人份的麵條。


05.批薩屋的份量較大,而且超多油,所以很少去光顧。最近在附近發現了家外賣的,而且有套餐,有切成4件的小批薩、意麵、沙拉、 湯及4粒馬介休球。


06.自從吃過網球場餐廳,總會留意他們的餐單。那天又去午飯,點了半隻烤雞、一份馬介休球及鳳梨汁。


07.烤雞皮脆肉滑,香味令人垂涎。


08.馬介休球是葡式小食,將馬介休/鱈魚拆成肉絲,拌以馬鈴薯蓉,油炸 即成。


09.很多食肆都取巧,馬介休球中很少有馬介休絲,其實就是粒薯蓉球。


10.同伴點了杯鳳梨汁,味道剛好,不太甜。


11.這裡的馬介休球當然比那家外賣批薩店的好。


12.烤雞帶點辣,而且還附一小碗辣醬。很喜歡吃雞,貪肉質軟滑,但胸肉嘛...有人說,若雞胸肉能搞得好吃,這就證明廚師功夫了得,當天這盤雞被吃得只剩下骨頭。

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2018年4月7日星期六

從此時時春夢裏,應添一枝女郎花


從此時時春夢裏,應添一枝女郎花

01.紫玉蘭又叫女郎花,是中國的特有植物,花期為3-4月。由於是中國特有,所以自古就有不少詩人墨客以此賦詩。唐代白居易有《題令狐家木蘭花》:膩如玉指塗珠粉,光似金刀剪紫霞。從此時時春夢裏,應添一枝女郎花。


02.過年時剛好連續陰雨,不過所謂花開堪〝拍〞直須〝拍〞,管它有光沒光。


03.盧九公園移植了十數株紫玉蘭,而在過年期間剛好開花了。


04.原來紫玉蘭已在《中國物種紅色名錄》中被評為易危,且不易移植和養護,因此是非常珍貴的花木。


05.幸好,盧九這些都成功開花,算是主管機構的好成績吧。


06.在澳門各處的紫玉蘭都成長了,大概已有3、4米高,一般在地面仰拍非常辛苦,而且效果都不理想。


07.盧九這些卻都不到兩米,所以拍起來很輕鬆。


08.另一公園華士古達加瑪的草坪有三數棵,可惜都長得很高,所以今年都沒有去拍。那天拍完二龍喉公園的櫻花,順路去逛逛。


09.當日陽光普照,處於花期末的花朵仍是驕傲的高高在上。


10.光暗反差超強的情況下,正好試試新入手的樂萊100-400mm。


11.這是今年的年花---紅色風信子。

afon

2018年4月2日星期一

暗香流動


暗香流動

01.澳門的盧九公園內有多株白梅,每年農曆新年後,白梅綻放,梅香陣陣令人精神為之一振。然而,所謂梅雨梅雨,也是在這段時間的。


02.今年梅雨令人也發霉了,稍停後趕往盧九,見白梅已落滿一地。


03.仍吊在樹上的就只有一些,而且品相都...


04.再加上拍攝當日光線微弱,花兒顯得無精打彩似的。


05.當時手上只有12-100mm這支,而且花兒都處於高位,幾乎每張都要仰拍。


06.工欲善其事,必先利其器。自己一直信奉〝早買早享受〞這硬道理,不過當時仍未作決定...


07.同廠的300mm定焦+1.4增距的質量是肯定的。


07.不過若不拍鳥的話,定焦的就比不上樂萊的100-400mm有彈性了。


08.當然,事後也真入手了樂萊。


09.在工具未齊備之前,每次外拍的多是不滿意。


10.要拍得滿意,工具是重要,但投入的時間也同樣重要。


11.天氣令今年外拍次數減少,唯有期待來年會好些。


12.白梅白梅,明年再見。

afon

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