最近吃---（14）

最近吃---（14）

01.茶餐廳在港澳的飲食文化中佔了不輕的地位。記得還是小學生時，澳門的經濟環境差很多，馬路上汽車也不多。當時澳門的茶餐廳尚處於萌芽時期，我們稱之為咖啡檔（路邊攤之意）。當然，也確有一些茶餐廳，如：新西蘭、檀島及馬慶康等等。今天要說的就是最後的一家，但不肯定是傳承的。全賴大陸一些旅遊網站，澳門居然被發掘出連我這老澳門也不知的「十大茶餐廳」，而這家就位列當中。
某天中午12點正已到達，仍要等了一會才有座位，晚點就要在門外排隊（這在澳門真不常見）。一般茶餐廳應有的食物，這裡都有，而且似乎還有點令我意外的。點了辣菜脯豆角豬肉粒飯，久違了的菜脯，很令人懷念。這飯味道濃，而且很夠「鑊氣」。至於那例湯就淡如開水，不說也罷。

02.另一味是芙蓉蛋炒牛河，相對味道就較淡。

03.再去那家以汽車及電單車作佈置的餐廳，這次吃的是套餐。

04.別緻的盤子盛著的沙律。

05.海鮮飯份量不大，味道很好。

06.日式咖哩魚蛋雞排飯就很一般。

07.已有一段時間沒去網球場餐廳，這天再去光顧。

08.套餐的沙律仍是很有水準的。

09.澳門很多葡食餐廳都有賣馬介休球，可惜好吃的不多，而這家的完全可以吃完再來吃。

10.馬介休球材料是薯泥及馬介休（一種葡國鹹魚）絲，但一般的食店考慮成本，馬介休球就等於薯球，近攝下可看到不少馬介休絲。

11.時常聽到磯燒鮑魚，這是磯煮鮑魚，原隻連殼奉客。

12.伴碟很漂亮，鮑魚似用鹵水煮過，上面深色的是廚師的秘製醬汁，不過我就喜歡不加醬汁的。

13.每次是拍湯都失焦，這次先加黑胡椒，OK。主食是海鮮飯。

14.這裡有幾款海鮮飯，分別在於飯量及海鮮的數量和種類。這款是最經濟的，份量剛適合兩人。

15.甜點賣相不錯。

16.朋友中常有說時下手機的拍攝功能已可取代相機了...個人覺得這根本就不是同級的，又怎能比較？
這張照片分別用Note 8及TG-5拍攝，左邊的是手機拍的，右邊的則是相機的，差異嘛...自己找吧。

afon