最近吃...（10）

最近吃...（10）

逛新加坡時，參觀了土生華人博物館。〝土生〞這個詞我們澳門也有，不過卻是土生葡人。在澳門，我們（指中國人）提到土生時，即指有葡國血統的混血兒。這個群體基本只在澳門生活，所以慚慚他們就有其獨特的文化。他們能說粵語及葡語，但其葡語又與正式的葡國葡語有點差異，這種口語稱為Patuá macaense，即澳門土生葡語。此外，他們的菜式就稱為土生菜。

01.影友推介這家新開業的食肆，這裡賣的是土生菜。除了少量葡國裝飾之外，店面非常中式，掛著的萬國旗是為當時正火紅的世界盃增添氣氛。

02.葡菜有款湯叫薯蓉青菜湯，但這店的就以紅蘿蔔取代了青菜絲。

03.這是我們點的菜，有雞、豬排及馬介休球。

04.豬排不夠鬆軟，但味道很特別，帶有點梅子的酸味。

05.馬介休球用料頗足，不過色香味仍不及網球場餐廳的。

06.餐後回家途中見包子店賣這種紅艷艷的包子，原來是用來祭祀用的。

07.間中吃吃這些當作轉換口味。

08.這款味道不錯。

09.用料不錯，而且也不太油膩。

10.網上預訂時意外按了香港那邊的網頁，得知同款食物，香港那邊的售價比澳門的便宜了20元，而港澳門兩地貨幣兌換價大概是每百港幣兌澳門元103元。人們說我們澳門是蓮花寶地遍地黃金，我只能答說，在官員與商人的〝共同努力〞下，澳門人就是馴如羔羊，任人宰殺。

11.順道拍了幾張街景。

12.這就是之前提過的，我們澳門的一種漂亮的道旁樹---大花紫薇。夏天開滿紫色的花，一點也不比櫻花差，可惜主管單位目不識花，白白浪費了大好的旅遊資料。

afon