afon的奧記世界---節日美食

afon的奧記世界---節日美食

每年總有一兩天是值得慶祝的，要慶祝就當然離不開吃頓美美的。

 01.很喜歡這餐廳，名叫密密/蜜蜜見。室內用這種懷舊的燈泡作裝飾，很是有氣氖。

02.剛好就近聖誕，店家推出這款龍蝦泡飯套餐。

03.龍蝦個頭不小，但半隻除殼後，肉就只比姆指長一點點，還好泡飯味道不錯。

04.套餐還有一份炸薯條。

05.再單點了一客慢燉牛面頰，這黑不溜啾的牛面頰賣相真不敢恭維，不過入口一點不韌，是次很好的體驗。

06.聖誕後去了離島那邊看花展，之後到市區午飯。這次習慣的店爆滿，隨意進了隔壁的泰食餐廳。

07.點了個套餐，包括了沙律、春卷、醃肉碎、冬陰公湯及泰式炒飯。當時已餓得肚皮打鼓，上菜就動口，居然忘了拍照，現在仍懷念那個香香的湯。

08.還有個青咖哩海鮮飯。

09.聽說東望洋那間有星的酒店內的葡食餐廳的午餐不錯，好，試試吧。

10.前一天收到鏡頭已到的消息，這餐就用剛到手的新鏡拍吧。看到照片資料上有Leica字樣，樂記真懂消費者心理。

11.點了兩個午餐，先上的是麵包，感覺還是旅院餐廳的比較好點。試過後，右邊這個圓的頗特別，帶紅酒味的。

12.這是紅豆湯，印象中未試過，至此很期待接下來的食物。

13.同伴的炸馬介休球不是時下的薯蓉球，雖個頭不比在葡國吃到的，但卻同樣是貨真價實的馬介休魚肉絲。

14.我要的主菜是烤牛仔肉，一看，我的天...侍應未問我需要幾成熟，但只要是及格的廚師也不應把熟得堅韌無比的肉給客人的。自問不挑食也不浪費食物，不過真是無法下咽。後來侍應問我要否更換其他食物，考慮到連最低級的錯誤也犯的廚師會弄出點甚麼？算我倒霉，這店列入我的黑名單，永不光顧。

15.另一款是魚柳煙肉卷，乏善足陳。

16.餐後的咖啡也一般；葡國那邊的咖啡大概可分兩類，一類是大杯的，侍應一手各拿一個壺，分別盛著奶及咖啡，各佔一半地倒進杯內；另一類是機壓的濃縮咖啡，用一個很小的杯（比這個還小）。葡國人喝小杯咖啡一般不加糖（或加很少糖），但會吃件很甜的餅。

afon

afon的奧記世界---新鏡入手

afon的奧記世界---新鏡入手

M43是個很奇怪的系統，以前只會記掛它的感光元件太細少，所用的鏡頭要X2方等同全片幅的。逐漸接觸後，得知它的照片細緻度一點不比APSC系統的差。入手E-M1M2時帶了支12-100鏡，雖說是旅遊鏡，但據外遊經驗，等效全片幅24去拍大景根本就不夠廣。有考慮奧記的7-14（即14-28）。這支是定光圈f/2.8，當然是我杯茶，可惜前玉曲面很厲害，就連保護鏡也裝不上。
用了多個廠家的器材，一直都必定是只用自家的鏡頭（副廠鏡不談），而現在M43的鏡頭是通用的（有誤請高手指正）。這樣選擇就多了，參考過影友的照片及心得，決定入手樂記的8-18（即16-36）。樂記產品有多個品牌名稱，單說攝影器材就有兩個。此外，它又與德國大廠Leica合作，所以就有這支打著L商標的鏡頭。

01.當然，正廠的「可樂瓶蓋」就欠奉了，只有醒目的黃色文字及黃色的小標識。



02.這鏡光圈f/2.8-4.0，屬內變焦。

03.隨鏡附有一個保護袋（不及奧記12-100那個），鏡身上有個AF/MF選擇制，但卻看不到防震開關。曾用過富記的10-24（即16-38），也沒有防震的。

04.影友說E-M1M2的電池續航力不錯，實試後覺得還是找後備電吧。右邊的是原廠電，左邊的是副廠的。

05.奧記的充電器是用過的幾個廠牌中最好的，令用家看燈號就知道充電情況。這個副廠電只能用附同的充電器，而且在相機顯示屏上只有電力剩餘格數而沒有百分比。

06.將8-18接上拍的第一張。

07.順道貼張智能手表新近用喵星人表面。

08.離開店舖來到舊城區拍幾張，這張用最廣端拍，後有PS修正。

09.接著的都是沒修正的原汁原味。

10.新器材入手，加上不習慣這鏡變焦環方向，看來需時間磨合。

11.之前的富記最廣端也是等效16，但感覺現在這支變形控制得更好。

12.為避開旁邊事物，只有用9mm來拍。

13.再來張13mm的。

14.用了這支，在狹窄街道拍高大景物就無難度。

15.逆光效果。

16.或許心理作用，總覺得這支比富記的好。

17.透過餐廳的玻璃窗拍下面的公園。

18.廣場面積大，但聖誕活動後積了一大堆雜物，令建築物還有一小段拍不到。

afon

東遊記2017之美食篇（3）

東遊記2017之美食篇（3）

01.在澳門多家5星級酒店吃過自助餐，其他不說了，食材都是冷藏得味同嚼蠟。在橫濱偶然在紅磚倉庫發現了這家譯名為漁夫市場的自助餐。

02.門前擺了日本食店流行的食物模型，仿真度很高，令食客不自覺地就被吸引入內。

03.門口看板已明碼實價，60多款食物，收費不貴，不過主打的蟹腳是要加費的。由於這裡百多年前本是貨倉，所以面積很大，店家索性在開放式廚房設了個燒批薩的爐。

04.出外吃東西當然要嚐新鮮，這是用墨魚的墨汁作湯汁的料理。

05.食物款式繁多，最重要的是食材比澳門吃到的好多了。

06.在河口湖便利店已見過，在橫濱又重逢。一個普通的麵包夾著炒麵作餡料，名符其實的麵包。試了次酒店的自助早餐，收費貴，食味比我的「麵包」差多了。

07.最後一站的淺草離橫濱很近，一早就辦妥入住。去找鰻魚吃，酒店服務員是位台灣人，向我們介紹了家好店，可惜時間尚早未開店。隨意逛逛時找到這家，窄長的店子，是那邊小店的典型。

08.貼近開放式廚房的酒吧式座位，另一邊也是迷你式檯椅。然而，鰻魚是碳火即烤，而且500（日元，下同）元一碗鰻魚飯，這就是店家的招徠。

09.點了完條鰻魚飯，夠豪邁了吧，2000元。在這邊的菜單上常見「豚汁」這款菜式，這次點來試試，原來是有豬肉及蔬菜的味噌湯。

10.午飯後逛雷門的商店街，有多家賣那邊流行的零食燒餅的店。

11.炸蕃薯球似乎是這裡的名物。

12.鯛魚燒是麵漿燒成魚形，中間放紅豆餡。

13.這裡很多特別的小吃。

14.大大的中文字，原來是甜麵包夾著雪糕，要了個抹茶味的。

15.本來打算來這家晚飯，這是家百年老店，是淺草賣泥鰍鍋的名店，左側的是摘自網路的照片。

16.後來改了吃烤海鮮，店面很日本。

17.雜錦魚生。

18.主打是烤海鮮，扇貝是必吃的。

19.每桌一個爐，自助式燒烤，再加一碗麵當主食。

20.淺草的酒店收費不便宜，房間超細，不過應有的設備也不缺。喝慣了N牌咖啡機的咖啡，這次試試日本自產的，粉囊是膠製的，味道...還是算了吧。

21.離開前在機場吃午餐，咖哩炸雞排，超多油；意麵海鮮湯，是濃湯，好味。在外多天，到家已過飯點，在附近買炒粉及作翌天早餐的方包，就只10天，5片的方包又漲價了1/10。

afon